tag:blogger.com,1999:blog-6888180708946875635.post4120838047043751313..comments2023-12-22T15:00:35.616+03:00Comments on О Турции с любовью: Хашлама – HaşlamaElena Vorontsovahttp://www.blogger.com/profile/15351149164534226001noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6888180708946875635.post-20878839496118573972016-11-28T17:44:46.949+03:002016-11-28T17:44:46.949+03:00Лена, спасибо за комментарий. Да, суп вполне прост...Лена, спасибо за комментарий. Да, суп вполне прост. Напоминает шурпу (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D0%BF%D0%B0), но только нежирный и без большого количества специй. Как уже отмечалось, специи в турецкой кухне используются весьма ограниченно. <br />Что касается названия, то оно похоже и на слово Карлама - снежно-фруктовый напиток для жаркого южного лета.Elena Vorontsovahttps://www.blogger.com/profile/15351149164534226001noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6888180708946875635.post-36465753438237490072016-11-23T17:25:35.625+03:002016-11-23T17:25:35.625+03:00Название-то какое красивое))) У меня оно вызвало а...Название-то какое красивое))) У меня оно вызвало ассоциацию со словом Базлама)) Которую очень люблю и всегда покупаю эти лепёшки)) А суп-то обычный вроде такой, только разве что овощи крупно порезаны да и варить их надо целый час!))) Обычно варим мясо долго, а потом уже овощи минут за 20 до конца варки опускаем)))Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11063041062494022216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6888180708946875635.post-87214704478830190942016-11-22T13:06:12.084+03:002016-11-22T13:06:12.084+03:00Благодарю за коммент. У нас, покупающих мясо в обы...Благодарю за коммент. У нас, покупающих мясо в обычных супермаркетах, так всегда было принято. Со второй воды уже не нужно снимать пенку, она не образуется.Elena Vorontsovahttps://www.blogger.com/profile/15351149164534226001noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6888180708946875635.post-51908506964740722042016-11-11T06:52:01.606+03:002016-11-11T06:52:01.606+03:00Спасибо за рецепт, не слышала о смене воды для суп...Спасибо за рецепт, не слышала о смене воды для супа, буду иметь ввиду, сколько интересного можно узнать.Khadija Michelhttps://www.blogger.com/profile/12155714932977396145noreply@blogger.com