Раз уж Турция так стремительно вышла из моды, а зима у нас
так и не закончилась, самое время поделиться совсем не турецким рецептом зимних
пирожков. Не турецкий он в первую очередь потому, что в нем присутствует свининка,
да не простая, а весьма жирная. Называю пирожки зимними, потому что они очень
калорийны и прекрасно согревают холодными вечерами, если ими закусывать
стопку водки.
Этот рецепт мне передала мама от моей прабабушки-немки с
глубоко прослеживающейся (аж до Эрика Рыжего) шведской примесью. И, как гласит
семейное предание, рецепт этот шведский.