Турецкий ужин в Баварии

Некоторые читатели просят меня подробно освещать меню ужинов, которые я готовлю. С удовольствием делюсь меню и некоторыми деталями приготовления ужина в Германии, который состоялся в октябре 2017 года.

Во-первых, хочу представить моего помощника, без которого мне было бы сложнее приготовить ужин на 7 человек всего за 3-4 часа. Это моя дочь Елизавета. Все поездки за продуктами, поиски нужных и необходимых продуктов она осуществляла со мной и была весьма полезна.

Средиземноморье в моде

Продолжаю делиться впечатлениями о поездке по Баварии и перехожу на кулинарную тему. И здесь было замечено много всего средиземноморского. Да и как не заметить, если это «стрит-фуд» - уличная еда! 

В самом центре Нюрнберга, на Главной рыночной площади (Hauptmarkt) среди прочих киосков с едой часто встречаются вагончики и со средиземноморскими деликатесами: всевозможными сортами оливок, фаршированными перчиками и помидорками, блюдами на гриле, морепродуктами.  

По Баварии: смесь немецкого со средиземноморским

Более десяти лет я не была в Германии. Как раз с тех пор, как полюбила Турцию, - ведь туда я езжу при первой возможности вот уже в течение 11 лет!

Случайный кадр в центре Байройта.
И на первом плане - выходцы из восточных стран

То есть, я никогда еще не смотрела на Германию с «турецкой» точки зрения: глазами человека из южной страны; глазами человека, знающего и любящего Турцию – страну, выходцы из которой вот уже 50 лет работают и живут в Германии, ассимилировались и, наверно, уже  повлияли на нее.

Поэтому в этой статье я поделюсь своими наблюдениями и впечатлениями о Германии именно в этом аспекте – буду искать, в частности,  следы Турции и, в общем, следы Средиземноморья.